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Rezepte

Herzhafter Speck-Dip mit Gemüsesticks

Zutaten für den Dip:


Für die Gemüsesticks:

 

Zubereitung:
Den Bauchspeck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig herausbraten, dann auf einem Teller abkühlen lassen. Nun die Zwiebel schälen ebenfalls in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit dem ausgetretenen Fett vom Speck leicht braun anbraten.

Nun die Speck- und Zwiebelwürfel mit dem Frischkäse und dem Joghurt verrühren - mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den frischen, klein gehackten Kräutern würzen. 

Für die Gemüsesticks schlussendlich noch die Selleriestangen, Salatgurke und Karotten gut waschen und – je nach Geschmack – schälen. Alles in ca ein cm dicke Streifen schneiden und mit dem Dip anrichten.

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